Bubble Waffle ilk kez Tekirdağ’da

İki kız kardeş,  Tekirdağlıları yepyeni bir lezzet ile buluşturdu. Bubble Waffle mutlaka deneyin. 

Avrupa ülkesinde trend olan ve Türkiye’de de son zamanlarda popüler olmaya başlayan Bubble Waffle artık Tekirdağ’da. İki genç kız kardeşin 100. Yıl mahallesinde “Bubble Waffle” ismiyle açtığı mekânda, damaklarınız şenlenecek.

Hamuru ve içeriği ile bildiğimiz Waffle’dan faklı olan Bubble Waffle  Tekirdağlıların gözdesi olmaya aday.   Hamurunun baloncuklu olması nedeniyle ismi Bubble olan bu waffle diğerlerinden bu özelliği ile ayrılıyor. Diğer bir özelliği de baloncukların tamamının içi boş ve dışının kıtır kıtır olmak zorunda olması.

ASIL ÖZELLİĞİ BARDAKTA SERVİS EDİLMESİ

Ayrıca tabakta yemeye alıştığımız diğer waffle’lardan ayrılan başka bir özelliği de bardakta servis edilmesi.Bubble Waffle’ı  Tekirdağ ile buluşturan iki kız kardeş Nida İlhan ve İrem İlhan 100. Yıl Mahallesi’nde açtıkları mekanda bu lezzeti tadabilirsiniz.

Daha önce hastanede hasta kaydı bölümünde çalışırken, tatil için gittiği Çanakkale’de Bubble Waffle ile tanışan Nida İlhan, tadını çok beğendiğini ve birkaç kez yemek için Çanakkale’ye tekrar gittiğini söyledi.

İlhan, “Tekirdağ’da olmadığı için  Bubble Waffle satışı yapsak nasıl olur? düşüncesi geldi aklıma. Ve kız kardeşim ile araştırdık. Malzemelerini, hamurunun yapılışını öğrendik. Ve burayı açtık” dedi

9 ÇEŞİT ÇİKOLATA

Hamurunun ve iç malzemelerinin hafif olduğuna dikkat çeken İlhan, “Bildiğimiz waffle’ın çikolatası ve iç malzemeleri ağır olabiliyor. Birkaç firmayı gezdik,  en hafif olan,  dile ve damağa yapışmayan, yemesi kolay ve keyif veren çikolataları tercih ettik. Çikolatalarla ilgili geri dönüşler de güzel oldu. Hamurunu da kendimiz yapıyoruz.  9 çeşit çikolatamız var. Bitter, sütlü, çilekli,  antep fıstıklı,  frambuazlı, karamelli, beyaz çikolatalı ve  bir de bubble  gum çikolatamız bulunuyor” diye konuştu.

‘ÇOCUKLAR İÇİN EĞLENCELİ’

İlhan, bardakta servis edilen Bubble waffle’ın nasıl yenildiğini ise şu şekilde anlattı:  Hamurunu külah şekline getirip süslemesini içine katıyorsun.  İçindeki süslemeyi kaşıkla yedikten sonra hamurunu ısırarak yiyorsun. Özellikle çocuklar için daha eğlenceli ve pratik olması.    “

‘HAMURU KENDİMİZ YAPIYORUZ’

Hem bubble hem de bardakta.  9 çeşit çikolatamız var tabanda kullandığımız. Bitter sütlü çilekli Antep fsıtıklı frambuazlı karamelli beyaz çikolata bir de bubble  gum çikolatamız var.  Diğer waffe satan yerde bu çikolata yok. Çikolataları ve şekerlemeleri İstanbul’dan temin ediyoruz. Birkaç firmayı gezdik çikolatası en hafif olan dile ve damağa yapışmayan yemesi kolay keyif veren bir çikolata tercih ettik. Çikolatlarla ilgili geri dönüşler de güzel oldu. Hamuru kendimiz yapıyoruz. Hafif bir hamuru var.

İç mekan tasarımını kardeşimle birlikte yaptık. Canlı renkler olsun istedik. Mor  iştah açıcı, mavi ise  aydınlık veren bir renk.

FİYATLAR UYGUN

Mekanımıza daha çok aileler rağbet gösteriyor. Açılışa  özel fiyatları uygun tutuyoruz.”

/AYŞE KAPTAN