SON DAKİKA
Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Çorlu Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Seydi YIKMIŞ, sürdürülebilir gıda üretimi ile insan sağlığı açısından önemli etkiler yaratması hedeflenen Türkiye Sağlık Enstitüleri Başkanlığı (TÜSEB) destekli önemli bir projede araştırmacı olarak yer aldı. 2024 yılı TÜSEB A Grubu Acil Ar-Ge Proje Çağrıları kapsamında kabul edilen proje, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa’nın yürütücülüğünde, Kocaeli Üniversitesi, Düzce Üniversitesi ve Gıda Biyoteknolojisi Alanında Uzman olan Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesinin ortaklığında yürütülüyor. Doç. Dr. Seydi YIKMIŞ, bu önemli projenin ekibinde yer alarak, gıda teknolojisi alanındaki uzmanlığıyla çalışmalara katkı sağlıyor. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesinin gıda biyoteknolojisi alanındaki yetkinliği ise bu projede bilimsel derinliği ve yenilikçi yaklaşımları öne çıkaracak. Projede, un kurdu (Tenebrio molitor L.) larvalarının zerdeçal ile beslenmesi sonucu besin değerlerinin belirlenmesi hedefleniyor. Un kurdu gibi alternatif protein kaynaklarının besin değerlerinin artırılması ve gıda endüstrisinde yeni ürünlerin geliştirilmesi açısından proje, önemli bir adım olarak görülüyor. Projenin başarıyla tamamlanması durumunda, çalışmanın sonuçlarının sürdürülebilir gıda üretimi ve insan sağlığı açısından önemli etkiler yaratması hedefleniyor.
AFET İŞLERİ MÜDÜRLÜĞÜ’NDE GÖREV DEĞİŞİMİ
VELİKÖY ÇOCUK AKADEMİMİZ HİZMETE AÇILDI
Mehmet Yalçın “Dünden Bugüne Tekirdağ Bağcılığı” Söyleşisiyle Tarihe Işık Tuttu
CANDAN BAŞKAN, ASFALT ÇALIŞMASINI YERİNDE İNCELEDİ
Dolar 33,8935
Euro 37,6010
Altın 2.814,30
BİST 9.685,49
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Tekirdağ 29°C
Az Bulutlu
Tekirdağ
29°C
Az Bulutlu
Cum 29°C
Cts 24°C
Paz 24°C
Pts 25°C

Hobi bahçesi ve deprem gerçeği

14 Mayıs 2024 11:23

Biz millet olarak toprağa bağlı insanlarız. Ekip, dikmeyi severiz. Apartmanda bile otursak bahçemizde çiçek olsun isteriz. Bahçe olmazsa, balkonda yetiştirmeye çalışırız. Ama bu özelliğimiz kısıtlı imkanlar nedeniyle giderek yok oluyor. Özellikle de kırsaldan kente göç nedeniyle köylerimizdeki bağ ve bahçelerimiz bile bakımsız kaldı, çoraklaştı.

İstanbul’da gazetecilik yaptığım yıllarda ilçe belediye başkanı özel bir günde halka çam fidanı dağıtmıştı. İki tanede ben aldım. Bu arada belediye başkanına, “Başkanım bu fidanları nereye dikeceğiz?” diye sordum.

Şehir merkezinde yaşayan insanların bu fidanları alıp da ne yapacaklarını merak ediyordum.

Belediye başkanı, bana, “Kardeşim fidanı aldın, şimdi bir de bahçemi istiyorsun?” diyerek, şakayla karışıp, “git başımdan” dedi. Haklıydı. Adam binlerce fidan dağıtmış. Dik nereye dikersen. Haklıydı da… Ama işin “da”sı var işte…

Çiçek fidesi dağıtsa, evin bahçesine ya da balkonunda saksıda yetiştirilebilir. Ama çam bu. Saksıda falan yetişmez. Hem de fıstık çamı. Büyünce kocaman bir ağaç olur. Apartmanın önüne diksen, küçük bir fidan yıllar sonra binanın önünü kapatır.

Baktım fidanlar boşa gidecek, götürüp geri iade ettim. Belki biri götürüp, özel bir ormana ya da köydeki bahçesinin bir kenarına diker diye düşündüm.

Bu nedenle yapılan bir eylemim sonucunun nereye varacağı ya da amacının ne olduğu iyi hesaplanmalı ve ona göre davranılmalı. Şehirde oturan insan fıstık çamını ne yapsın?

Şahsen yaşadığım şehre fazla uzak olmayan bir yerde bir dönüm kadar bir bahçem olsun isterdim. Daha azı da olabilir. Bir kenarına küçük bir kulübe yaptırayım. Bahçesinde sebze, meyve yetiştireyim. Hiç olmazsa hafta sonları oraya gidip, toprakla uğraşayım, stres atayım. Belki benim gibi yapanlarla komşu olurum, yeni dostlar bulurum. Ama yok. Tabii bu biraz da ekonomik imkanlara bağlı. İmkanım olsa şimdi gider bir yerden alırım.

Bu arada Süleymanpaşa Millet Bahçesi’nin bir kenarına yapılan hobi bahçesini her gördüğümde uzun uzun seyredip, fotoğraflar çekiyorum. On tane ahşaptan ikiz kulübe, her kulübenin önünde yirmi metrekare kadar mini bahçeler var. Sanırım buralar bu tür işlere meraklı olan kişilere tahsis edilecek ya da kiralanacak.

Aslında düşünce olarak çok iyi. Deniz kenarında küçük bir kulübe, önünde mini bir bahçe. Belki çiçek, belki de sebze yetiştirmiş insanlar, oturmuş bahçede sohbet diyor, arkadaş dost oluyorlar.

Ancak bir de madalyonun öteki yüzü var tabii..

Oraya sebze eksen bakımını yapman gerek. Sulaman, gübre atman, ilaçlaman ve toprağını kazman gerek. Ve de koruman. Çünkü orası halka açık bir yer. Her gün çok sayıda insanın gelip gidiyor.

Etrafını tel örgüyle çevirsen, minicik bir yer, anlamsız olur. Çevirmesen, “aaa burada domates var” diyen, “aha salatalık buldum” diyen, “marul da varmış” diyen” dalar bahçeye. Yani yetiştirene bir şey kalmaz. Boş bıraksan hiç anlamı olmaz. Belki çiçek ekilebilir. Bakalım nasıl olacak? Merak ediyorum.

Ama gerçekten de niyetliyim. Bir hobi bahçesi mutlaka yapacağım. Bundaki bir amacım da şu; biliyorsunuz bilim insanları iki güne bir “deprem geliyor, tedbirinizi alın” diyor. Eğer bu şekilde şehir dışında bir yerde hobi bahçesine benzer bir yer yapar, içine de küçük bir kulübe ya da konteyner yerleştirirsem, depremden kurtulursam en azından sığınacak bir yerimiz olur. Açıkta kalmaz, çadıra muhtaç olmayız.

İnşallah böyle bir şeye ihtiyaç duymayız ama belli olmaz. Tedbirli olmak gerek. Acaba yerel yöneticilerimiz de buna benzer şeyler düşünüyorlar mı? Çünkü benim gibi binlerce insan bu konuda maalesef ki önünü göremiyor. Ve olarak da kaygılanıyoruz.


Trakya Demokrat Gazetesi sitesinden daha fazla şey keşfedin

Subscribe to get the latest posts sent to your email.

YAZARIN EKLEMİŞ OLDUĞU YAZILAR
Haberler